品种原因：品种差的柚子，其果实中生物糖苷含量较多。
营养缺乏的原因：柚子在生长过程中缺乏必要的营养。
授粉原因：柚子授粉时接触到苦瓜等苦味植物的花粉，导致柚子结果后有苦味。
水果成熟度：葡萄柚如果没有完全成熟可能会有苦味。
一、柚子变苦怎么回事
1.柚子本身品种比较差，所以果肉比较苦，但是这种柚子也有清火的作用，一般可以和其他食物搭配，也可以用来泡水。
2.柚子含有较多的生物糖苷，所以比较苦。这种柚子虽然口感差，但也是可以食用的。
3.柚子在生长发育过程中，植株没有吸收足够的养分，导致果肉有苦味。
4、柚子没有完全成熟，所以吃起来会很苦。
5.柚树开花授粉时接触到苦瓜之类的苦味植物的花粉，所以它的果实在结果后会有一定的苦味。
二、食用柚子的注意事项
1.服药期间不能吃柚子，因为会影响药物在人体内的正常代谢，严重时甚至会影响肝脏的解毒功能，从而损伤肝脏；同时，服药期间吃柚子还可能引起其他副作用，如服用降血脂药物期间吃柚子可能引起肌肉萎缩。
2.服用降压药、降血脂药、含咖啡因的药物、抗过敏药、安眠药时不宜吃柚子，尽量避免喝柚子汁。
3、酸柚子不能多吃(一天吃2-3瓣)，否则容易有‘倒牙’。
4、饮酒过量时，可以吃一些柚子，因为柚子中含有的维生素可以起到解酒的作用。
5、消化不良时适当吃些柚子可以健胃消食。
本文由作者上传发布(或网友转载)。本网站仅提供信息发布平台，文章仅代表作者个人观点。
品种原因：品种差的柚子，其果实中生物糖苷含量较多。
营养缺乏的原因：柚子在生长过程中缺乏必要的营养。
授粉原因：柚子授粉时接触到苦瓜等苦味植物的花粉，导致柚子结果后有苦味。
水果成熟度：葡萄柚如果没有完全成熟可能会有苦味。
一、柚子变苦怎么回事
1.柚子本身品种比较差，所以果肉比较苦，但是这种柚子也有清火的作用，一般可以和其他食物搭配，也可以用来泡水。
2.柚子含有较多的生物糖苷，所以比较苦。这种柚子虽然口感差，但也是可以食用的。
3.柚子在生长发育过程中，植株没有吸收足够的养分，导致果肉有苦味。
4、柚子没有完全成熟，所以吃起来会很苦。
5.柚树开花授粉时接触到苦瓜之类的苦味植物的花粉，所以它的果实在结果后会有一定的苦味。
二、食用柚子的注意事项
1.服药期间不能吃柚子，因为会影响药物在人体内的正常代谢，严重时甚至会影响肝脏的解毒功能，从而损伤肝脏；同时，服药期间吃柚子还可能引起其他副作用，如服用降血脂药物期间吃柚子可能引起肌肉萎缩。
2.服用降压药、降血脂药、含咖啡因的药物、抗过敏药、安眠药时不宜吃柚子，尽量避免喝柚子汁。
3、酸柚子不能多吃(一天吃2-3瓣)，否则容易有‘倒牙’。
4、饮酒过量时，可以吃一些柚子，因为柚子中含有的维生素可以起到解酒的作用。
5、消化不良时适当吃些柚子可以健胃消食。
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