大蒜的添加通常会添加大蒜粉,添加量为每日配给量的2%,可以使鸡肉更香、更灰暗。由于鸡的配合饲料和普通饲料中构成鸡风味的重要成分相对缺乏,但富含大蒜,所以鸡在食用了与大蒜粉混合的日粮后,可以消除肉中的腥味,对鸡的生长没有不利影响。添加青贮饲料,每天80%的配合饲料中添加15%的青贮饲料,添加57%的植物秸秆饲料,可使环鸡的肉味与天然散养鸡相同,并可提高环鸡的抗病能力。

加入调味香料(如丁香、生姜、甜椒等)。)添加到育肥肉鸡饲料中,不仅能刺激鸡的食欲,还能提高鸡的品质,使鸡的味道更好。它还可以长时间保持新鲜。由于这些香料具有防腐和药用的双重功效,可以改善鸡肉的肉质,延长保质期,调味剂的配方如下:葱、蒜各10g,干酵母各7g,姜粉、五香粉、辣椒粉各3g,味精、盐各0.5g。屠宰前10-15天,按日粮0.2%-0.5%的比例向饲料中添加调味剂,混合均匀后,每天早晚各喂一次。

大蒜的添加通常会添加大蒜粉,添加量为每日配给量的2%,可以使鸡肉更香、更灰暗。由于鸡的配合饲料和普通饲料中构成鸡风味的重要成分相对缺乏,但富含大蒜,所以鸡在食用了与大蒜粉混合的日粮后,可以消除肉中的腥味,对鸡的生长没有不利影响。添加青贮饲料,每天80%的配合饲料中添加15%的青贮饲料,添加57%的植物秸秆饲料,可使环鸡的肉味与天然散养鸡相同,并可提高环鸡的抗病能力。

加入调味香料(如丁香、生姜、甜椒等)。)添加到育肥肉鸡饲料中,不仅能刺激鸡的食欲,还能提高鸡的品质,使鸡的味道更好。它还可以长时间保持新鲜。由于这些香料具有防腐和药用的双重功效,可以改善鸡肉的肉质,延长保质期,调味剂的配方如下:葱、蒜各10g,干酵母各7g,姜粉、五香粉、辣椒粉各3g,味精、盐各0.5g。屠宰前10-15天,按日粮0.2%-0.5%的比例向饲料中添加调味剂,混合均匀后,每天早晚各喂一次。