番茄汁是日常生活中常见的瓜果蔬菜。它营养丰富，味道鲜美。它受到消费者的追捧，具有很高的种植价值。然而，在茄子的生长过程中，由于温度、微量元素、施肥、害虫等因素，经常会出现果实开裂的症状。根据开裂的位置，开裂的大小和深度也不同，严重影响茄子果实的商业价值，造成经济损失，需要及时防治。介绍茄子果实开裂的原因及控制措施。
照片:茄子成熟
一、茄子果实开裂的原因
1.温度:温度不当是茄子皮开裂的重要原因。茄子第一次长出3-4片真叶时，花芽分化已经开始。茄子花芽分化的最佳温度约为28℃。在适当的温度下，茄子植株能够正常萌发和分化，然后长出柱头和正常的茄子花和果实。茄子植株在异常萌发和分化过程中，15℃以下不适当的温度会影响茄子的萌发和分化，往往会分化出分裂型的异常花。因此，受精后分裂型畸形花产生的果实是果皮分裂果实，这种果实的分裂部分往往位于果实的肚脐。
2.微量元素:钙是茄子正常生长的必需元素。钙具有增加细胞壁厚度和细胞间张合力的作用。在茄子种植过程中，一旦缺钙，往往会导致果实细胞壁变薄，细胞间张合力减少。果实膨胀过程中，表皮会出现裂纹，随着果实的膨胀，表皮会进一步形成果皮裂纹。
硼也是茄子正常生长的基本元素之一。硼能促进茄子果实细胞果胶物质的合成。果胶是一种存在于细胞之间的物质，用于将细胞结合在一起。在茄子种植过程中，硼的缺乏会导致果实细胞间果胶含量的降低，进而降低茄子果实的韧性。在果实快速膨胀的过程中，果皮会出现裂纹，形成裂果。
3.过量施用氮肥:过量施用氮肥也是皮肤开裂的重要原因。合理施肥是保证茄子植株和果实正常生长的重要条件。首先，茄子苗期发芽分化时，如果氮肥用量过多，会导致生长点营养过剩，导致花芽分化不良，花柱开裂和花异常，进而导致果实开裂和皮开裂。此外，茄子结实期过量施用氮肥会抑制土壤中钙和硼微量元素的吸收，从而加剧果皮开裂的发生。
照片:茄子成熟
4.种植管理:水管理不科学。特别是土壤湿度的剧烈变化也是水果开裂的主要原因。当茄子座果和结实期时，植株将从营养摄取到繁殖逐渐生长。此时，工厂对水的需求相对较大。然而，如果茄子果实暴晒后突然下雨，土壤水分太大，或者如果果实在连续的雨天突然变清，果实会比果皮长得快，导致大量果实裂开。
5.虫害:幼果也是皮肤开裂的原因之一。茶黄螨是茄子种植中的一种严重害虫。茶黄螨危害茄子幼果，使果实表皮粗糙，内部组织继续发育，导致茄子果实内长外短，最终导致果实开裂。茶黄螨危害的果实皮层坚硬，口感苦，商业价值低。
6.花萼开裂:除果皮开裂外，另一开裂是花萼部分开裂。这茄子果实是花萼开裂。轻度花萼开裂症状的水果的商业价值降低，而严重症状的水果只能被去除和丢弃。因此，花萼开裂的发生是影响产品效益的原因之一。萼果开裂的原因主要是蘸茄花时植物生长调节剂使用不当造成的。在生产中，经常使用2，4-二氯苯氧乙酸浸渍f
2.科学的浇水施肥管理也能防止茄子裂果。试验结果表明，每生产1000公斤茄子需要3.2公斤氮，其中苗期氮需求占整个生育期总氮需求的3.3%，开花结实期氮需求的33.2%，结实期氮需求的63.5%。五氧化二磷0.94公斤，苗期需求占全生育期总需求的2.6%，开花结实期需求的31.3%，结实期需求的16.3%。因此，种植茄子前，应进行测土配方，实现平衡施肥。茄子育苗时，基质含水量需保持在60%-80%之间，以满足茄子育苗期间正常生长所需的水分。茄子开花结实期间，一般不浇水补充茄子所需的水分，可叶面喷施。茄子结果期，每次果实采收需浇水追肥一次。
3.适当补充钙肥和硼肥，防止缺钙和缺硼。科学使用生长调节剂处理茄子花也是防止茄子开裂的主要方法。一般来说，茄子花刚开的时候可以蘸花。在实际生产中，浓度为10-20ppm的2，4-二氧代苯氧乙酸溶液可用于蘸花。蘸花前，应在试剂溶液中加入一些有色染料，如红墨水，以便于标记和避免重复蘸花。此外，配制浸渍溶液时，应根据温度灵活配制浓度；温度越高，浓度越小；温度低时，浓度就高。蘸花通常在阳光明媚的日子早上8点左右进行。用刷子蘸取溶液，均匀涂抹在花梗和花萼上。
照片:茄子成熟
【结论】防治茄子裂果是保证茄子栽培产量和效益的关键。以上文章介绍茄子果实开裂的原因及预防措施，希望对大家有所帮助！
(第一农业经济组织)番茄汁是日常生活中常见的瓜果蔬菜。它营养丰富，味道鲜美。它受到消费者的追捧，具有很高的种植价值。然而，在茄子的生长过程中，由于温度、微量元素、施肥、害虫等因素，经常会出现果实开裂的症状。根据开裂的位置，开裂的大小和深度也不同，严重影响茄子果实的商业价值，造成经济损失，需要及时防治。介绍茄子果实开裂的原因及控制措施。
照片:茄子成熟
一、茄子果实开裂的原因
1.温度:温度不当是茄子皮开裂的重要原因。茄子第一次长出3-4片真叶时，花芽分化已经开始。茄子花芽分化的最佳温度约为28℃。在适当的温度下，茄子植株能够正常萌发和分化，然后长出柱头和正常的茄子花和果实。茄子植株在异常萌发和分化过程中，15℃以下不适当的温度会影响茄子的萌发和分化，往往会分化出分裂型的异常花。因此，受精后分裂型畸形花产生的果实是果皮分裂果实，这种果实的分裂部分往往位于果实的肚脐。
2.微量元素:钙是茄子正常生长的必需元素。钙具有增加细胞壁厚度和细胞间张合力的作用。在茄子种植过程中，一旦缺钙，往往会导致果实细胞壁变薄，细胞间张合力减少。果实膨胀过程中，表皮会出现裂纹，随着果实的膨胀，表皮会进一步形成果皮裂纹。
硼也是茄子正常生长的基本元素之一。硼能促进茄子果实细胞果胶物质的合成。果胶是一种存在于细胞之间的物质，用于将细胞结合在一起。在茄子种植过程中，硼的缺乏会导致果实细胞间果胶含量的降低，进而降低茄子果实的韧性。在果实快速膨胀的过程中，果皮会出现裂纹，形成裂果。
3.过量施用氮肥:过量施用氮肥也是皮肤开裂的重要原因。合理施肥是保证茄子植株和果实正常生长的重要条件。首先，茄子苗期发芽分化时，如果氮肥用量过多，会导致生长点营养过剩，导致花芽分化不良，花柱开裂和花异常，进而导致果实开裂和皮开裂。此外，茄子结实期过量施用氮肥会抑制土壤中钙和硼微量元素的吸收，从而加剧果皮开裂的发生。
照片:茄子成熟
4.种植管理:水管理不科学。特别是土壤湿度的剧烈变化也是水果开裂的主要原因。当茄子座果和结实期时，植株将从营养摄取到繁殖逐渐生长。此时，工厂对水的需求相对较大。然而，如果茄子果实暴晒后突然下雨，土壤水分太大，或者如果果实在连续的雨天突然变清，果实会比果皮长得快，导致大量果实裂开。
5.虫害:幼果也是皮肤开裂的原因之一。茶黄螨是茄子种植中的一种严重害虫。茶黄螨危害茄子幼果，使果实表皮粗糙，内部组织继续发育，导致茄子果实内长外短，最终导致果实开裂。茶黄螨危害的果实皮层坚硬，口感苦，商业价值低。
6.花萼开裂:除果皮开裂外，另一开裂是花萼部分开裂。这茄子果实是花萼开裂。轻度花萼开裂症状的水果的商业价值降低，而严重症状的水果只能被去除和丢弃。因此，花萼开裂的发生是影响产品效益的原因之一。萼果开裂的原因主要是蘸茄花时植物生长调节剂使用不当造成的。在生产中，经常使用2，4-二氯苯氧乙酸浸渍f
2.科学的浇水施肥管理也能防止茄子裂果。试验结果表明，每生产1000公斤茄子需要3.2公斤氮，其中苗期氮需求占整个生育期总氮需求的3.3%，开花结实期氮需求的33.2%，结实期氮需求的63.5%。五氧化二磷0.94公斤，苗期需求占全生育期总需求的2.6%，开花结实期需求的31.3%，结实期需求的16.3%。因此，种植茄子前，应进行测土配方，实现平衡施肥。茄子育苗时，基质含水量需保持在60%-80%之间，以满足茄子育苗期间正常生长所需的水分。茄子开花结实期间，一般不浇水补充茄子所需的水分，可叶面喷施。茄子结果期，每次果实采收需浇水追肥一次。
3.适当补充钙肥和硼肥，防止缺钙和缺硼。科学使用生长调节剂处理茄子花也是防止茄子开裂的主要方法。一般来说，茄子花刚开的时候可以蘸花。在实际生产中，浓度为10-20ppm的2，4-二氧代苯氧乙酸溶液可用于蘸花。蘸花前，应在试剂溶液中加入一些有色染料，如红墨水，以便于标记和避免重复蘸花。此外，配制浸渍溶液时，应根据温度灵活配制浓度；温度越高，浓度越小；温度低时，浓度就高。蘸花通常在阳光明媚的日子早上8点左右进行。用刷子蘸取溶液，均匀涂抹在花梗和花萼上。
照片:茄子成熟
【结论】防治茄子裂果是保证茄子栽培产量和效益的关键。以上文章介绍茄子果实开裂的原因及预防措施，希望对大家有所帮助！
(第一农业经济组织)
