本地肉牛品种外观一致，生产性能高，环境适应性好，遗传稳定，如秦川牛，南阳牛，津南牛，鲁西黄牛，延边牛等。进一步提高其生产性能，促进其生长形状更加一致，并保持其粗饲料的抗性，抗病性高，需要采用纯养殖方法来巩固和改善一些优良性状，改善一些缺点。
用于保存多年来在中国引进的外国特种肉牛品种。例如，夏洛来牛，利木赞牛，皮埃蒙特牛，西门塔尔牛，比利时蓝白牛和海福德牛具有较高的肉类生产性能和稳定的遗传性。为了增加这些牛的数量，为了保持品种的特性并不断提高品质，有必要有计划地进行纯种繁殖。
目前，经济价值不高，但一些牛的品种特征和特征更为突出或未被充分发现，当必要的数量被保留为基因库时，需要纯粹保存。某个地区。配种。在杂交育种的最后阶段，牛群经过交叉和固定后，为了进一步提高牛群的质量并趋于一致，有必要进行自我繁殖，严格挑选，消除不良个体，增加优良品种数量，提高品质。这是培育这种品种的方法。
此外，无论是当地肉牛品种还是国际特种肉牛品种，其品种形成过程都是纯种子选择的结果。
本地肉牛品种外观一致，生产性能高，环境适应性好，遗传稳定，如秦川牛，南阳牛，津南牛，鲁西黄牛，延边牛等。进一步提高其生产性能，促进其生长形状更加一致，并保持其粗饲料的抗性，抗病性高，需要采用纯养殖方法来巩固和改善一些优良性状，改善一些缺点。
用于保存多年来在中国引进的外国特种肉牛品种。例如，夏洛来牛，利木赞牛，皮埃蒙特牛，西门塔尔牛，比利时蓝白牛和海福德牛具有较高的肉类生产性能和稳定的遗传性。为了增加这些牛的数量，为了保持品种的特性并不断提高品质，有必要有计划地进行纯种繁殖。
目前，经济价值不高，但一些牛的品种特征和特征更为突出或未被充分发现，当必要的数量被保留为基因库时，需要纯粹保存。某个地区。配种。在杂交育种的最后阶段，牛群经过交叉和固定后，为了进一步提高牛群的质量并趋于一致，有必要进行自我繁殖，严格挑选，消除不良个体，增加优良品种数量，提高品质。这是培育这种品种的方法。
此外，无论是当地肉牛品种还是国际特种肉牛品种，其品种形成过程都是纯种子选择的结果。
