高尔夫育种前景
1。差距很大：鹅业是一个具有巨大发展潜力的日出项目。目前，国内外市场对鹅肉的需求供不应求。中国鹅的年需求量为800-9亿羽。而繁殖量仅约为6亿羽毛。据预测，上海每年需要2000万羽毛，广州需要7,000-80万羽毛，广西也需要7000万羽毛，而香港每天需要100,000羽毛。在国际市场上，对鹅肉的需求也显示出显着的增长趋势，预测差距约为2亿羽毛。
2。高利润：在肉类市场，鹅肉从10年前的1％增加到4％，并且仍在上升。鹅肉消费量的增加给农民带来了丰富。收入，购买一个苗鹅为12元，文化为65至70天出售，总费用为15至16元。以每公斤12元的价格，鹅可以卖54元，利润15到20元。肉鹅养殖的高产直接导致了苗鹅的发展，优良的品种苗鹅供不应求。
鹅的成人优势
1。中国幅员辽阔，地理纬度独特，自然生态条件优越，草原和湿地面积约72万亩，仅0.77d5就有270多万亩，非常适合养鹅。中国有超过3000年的养鹅历史。有各种类型的细鹅十余种。它是世界上最大的鹅国，年繁殖能力约为8亿，约占世界鹅总量的40％。
2。鹅养殖是劳动密集型产业。中国农村剩余劳动力较多，工资较低，非常适合鹅的生产。具有市场竞争力的发达国家由于劳动力短缺而不适合养鹅。因此，没有国际竞争对手，给我们留下了松散的发展空间，这是一个难得的机遇。
3。鹅主要是草食性的，消耗较少的谷物。它属于饮食型家禽。养鹅的发展符合人口较少，农村剩余劳动力较多，粮食不足，农业，林业和水果副产品国情较为丰富的事实。与养猪相比，同样的鹅饲料摄入量可以达到猪的三倍。鹅生长快，饲料利用率高，饲养周期短。它可以在60到90天内上市，经济周转快。
4。鹅具有较强的生活能力和抗病能力，适应性广，耐大量饲养。它不需要高级饲养设施，规模可大或小，适合农民饲养。
5、鹅肉营养丰富，肉质好，蛋白质含量高达17.6～18.2%，赖氨酸含量比鸡肉高30%，鹅体脂肪含量仅11%左右，而瘦肉肪为28.8%左右，瘦羊肉为13%左右，而鹅脂肪中对人对有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得多，故鹅肉滋味鲜美，肥而不腻，且鹅肉胆固醇含量低，有益于人体健康，消费者都不用怕因吃鹅肉而引发的心脑血管疾病。
6、鹅能充分利用多种农作物副产品和林木落叶转化为优质鹅产品，既丰富了鹅的饲料资源，降低了饲料成本，又能够减少烧秸秆造成的环境污染。鹅的粪便又可以肥田，增加土壤有机质，改善土壤结构，提高农作物产量，形成良性循环，促进农业可持续发展。
7、鹅可以同鱼、果、林等产业以及玉米、花生等农作物共生共长，协调发展，具有良好的生态效益。
8、鹅体综合利用率高，增值潜力大。鹅全身是宝，羽绒、肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是很值钱的畅销产品，通过鹅体的初加工、深加工和精加工，可比卖活鹅、卖胴体增值几倍、十几倍乃至几十倍，例如鹅绒在世界羽绒市场上一直是最受欢迎最活跃的商品，年贸易量约4.5万吨，含70%的鹅绒，每吨7.5～8万美元。中国 是世界上养鹅最多、羽绒产量最多和羽绒出口最多的国家，1995年仅羽绒出口创汇8.2亿美元，羽绒制品年产值达80多亿美元，鹅肥肝是国际市场上的珍贵食品，售价为3.5～4.5万美元/吨，鹅胸肌3500美元/吨，鹅掌4万美元/吨。国内市场：鹅头11000元/吨，鹅翅12000元/吨，鲜鹅肠18000元/吨，冻鹅肠14000元/吨，精鹅舌30000元/吨，粗鹅舌16000元/吨。
鹅的养殖准备
1、饲养方式选择：目前我国肉鹅饲养方式主要有圈养方式、舍饲与放牧相结合的方式两种。其中圈养方式是以种草养鹅模式为代表。种草养鹅不仅可节约劳力，节省饲料，降低成本，而且草质优良，草嫩干净，安全经济，投资少，效益高。在我国小规模肉鹅饲养一般采用舍饲结合放牧的传统方式，而规模化、集约化肉鹅养殖则推行种草养鹅的饲养模式。
2、肉鹅品种选择：选择早期生长速度快、精料消耗少、饲料报酬高、体重大、适应性广、抗逆性强的鹅种。其主要品种有扬州 白鹅 、隆昌鹅 和太湖 鹅。
①扬州 白鹅 ：扬州 白鹅 是生长快、产蛋量高、体重大、繁殖力强、产绒量高的优良家禽品种。仔鹅70日龄体重3.5千克以上，年产蛋72～80个，该品种仔鹅适合于加工盐水鹅和凤鹅，在江苏 、山东 等省市具有较大的市场。
②隆昌鹅 ：隆昌鹅 原产于四川省 温江 、乐山 、宜宾 、永川 和达县 等地，在江浙 一带称为隆昌鹅 。70日龄前生长较快，60日龄重2.5千克左右，80日龄平均体重3.6千克。仔鹅肥嫩，从60日龄开始陆续上市出售。
③太湖 鹅：太湖 鹅原产于江苏 省南部的苏州 、无锡 和浙江省 北部的湖州 、嘉兴 等地区。属小型的白色鹅种，主要用于生产仔肉鹅。70日龄左右即可上市，平均体重2.5～2.8千克。仔鹅半 净膛屠宰率为78.6%，全净膛屠宰率为64%。
3、饲养规模选择：饲养规模的大小要根据养殖者的资金、劳力、草料资源条件以及市场销售情况来确定。如果条件不够成熟，饲养技术跟不上，不必追求大规模，否则饲养管理不善，鹅群患病死亡增多，反而得不偿失。我国绝大多数农户的肉鹅饲养规模为每批500羽至3000羽。初养农户一般每批饲养肉鹅500羽左右，一年饲养2～3批，专业大户每批饲养肉鹅1500～2000羽，一年养3～4批。一般的肉鹅饲养户适宜规模一般为1500羽，由2人饲养。这样的规模比较经济、适度，便于管理，适宜开展种草养鹅。
2．筹措养殖资金：要发展肉鹅生产必须筹备好养殖资金。养殖资金主要有固定资本和流动资金两大类。具体包括场地建设费、鹅舍建筑费、设备购置费、鹅苗费、饲料费、疫病防治费、水电费及管理、运输、销售等费用。资金数量根据养殖规模和饲养方式而定。一般采取种草养鹅的饲养模式。养殖1500羽肉鹅需固定资本0.5万元，苗鹅 费0.75万元（按5元/羽计），饲养流动资金2.55万元，合计筹措养殖资金3.8万元，便可正常从事肉鹅养殖生产。
总结：随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强，对鹅产品的消费需求量必将日益增加，市场潜力巨大，且尚无国际竞争手因此，我们应该解放思想，认清形势，在产业结构调整中，善借入世东风，不失时机地，因地制宜，大力发展养鹅业。
高尔夫育种前景
1。差距很大：鹅业是一个具有巨大发展潜力的日出项目。目前，国内外市场对鹅肉的需求供不应求。中国鹅的年需求量为800-9亿羽。而繁殖量仅约为6亿羽毛。据预测，上海每年需要2000万羽毛，广州需要7,000-80万羽毛，广西也需要7000万羽毛，而香港每天需要100,000羽毛。在国际市场上，对鹅肉的需求也显示出显着的增长趋势，预测差距约为2亿羽毛。
2。高利润：在肉类市场，鹅肉从10年前的1％增加到4％，并且仍在上升。鹅肉消费量的增加给农民带来了丰富。收入，购买一个苗鹅为12元，文化为65至70天出售，总费用为15至16元。以每公斤12元的价格，鹅可以卖54元，利润15到20元。肉鹅养殖的高产直接导致了苗鹅的发展，优良的品种苗鹅供不应求。
鹅的成人优势
1。中国幅员辽阔，地理纬度独特，自然生态条件优越，草原和湿地面积约72万亩，仅0.77d5就有270多万亩，非常适合养鹅。中国有超过3000年的养鹅历史。有各种类型的细鹅十余种。它是世界上最大的鹅国，年繁殖能力约为8亿，约占世界鹅总量的40％。
2。鹅养殖是劳动密集型产业。中国农村剩余劳动力较多，工资较低，非常适合鹅的生产。具有市场竞争力的发达国家由于劳动力短缺而不适合养鹅。因此，没有国际竞争对手，给我们留下了松散的发展空间，这是一个难得的机遇。
3。鹅主要是草食性的，消耗较少的谷物。它属于饮食型家禽。养鹅的发展符合人口较少，农村剩余劳动力较多，粮食不足，农业，林业和水果副产品国情较为丰富的事实。与养猪相比，同样的鹅饲料摄入量可以达到猪的三倍。鹅生长快，饲料利用率高，饲养周期短。它可以在60到90天内上市，经济周转快。
4。鹅具有较强的生活能力和抗病能力，适应性广，耐大量饲养。它不需要高级饲养设施，规模可大或小，适合农民饲养。
5、鹅肉营养丰富，肉质好，蛋白质含量高达17.6～18.2%，赖氨酸含量比鸡肉高30%，鹅体脂肪含量仅11%左右，而瘦肉肪为28.8%左右，瘦羊肉为13%左右，而鹅脂肪中对人对有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得多，故鹅肉滋味鲜美，肥而不腻，且鹅肉胆固醇含量低，有益于人体健康，消费者都不用怕因吃鹅肉而引发的心脑血管疾病。
6、鹅能充分利用多种农作物副产品和林木落叶转化为优质鹅产品，既丰富了鹅的饲料资源，降低了饲料成本，又能够减少烧秸秆造成的环境污染。鹅的粪便又可以肥田，增加土壤有机质，改善土壤结构，提高农作物产量，形成良性循环，促进农业可持续发展。
7、鹅可以同鱼、果、林等产业以及玉米、花生等农作物共生共长，协调发展，具有良好的生态效益。
8、鹅体综合利用率高，增值潜力大。鹅全身是宝，羽绒、肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是很值钱的畅销产品，通过鹅体的初加工、深加工和精加工，可比卖活鹅、卖胴体增值几倍、十几倍乃至几十倍，例如鹅绒在世界羽绒市场上一直是最受欢迎最活跃的商品，年贸易量约4.5万吨，含70%的鹅绒，每吨7.5～8万美元。中国 是世界上养鹅最多、羽绒产量最多和羽绒出口最多的国家，1995年仅羽绒出口创汇8.2亿美元，羽绒制品年产值达80多亿美元，鹅肥肝是国际市场上的珍贵食品，售价为3.5～4.5万美元/吨，鹅胸肌3500美元/吨，鹅掌4万美元/吨。国内市场：鹅头11000元/吨，鹅翅12000元/吨，鲜鹅肠18000元/吨，冻鹅肠14000元/吨，精鹅舌30000元/吨，粗鹅舌16000元/吨。
鹅的养殖准备
1、饲养方式选择：目前我国肉鹅饲养方式主要有圈养方式、舍饲与放牧相结合的方式两种。其中圈养方式是以种草养鹅模式为代表。种草养鹅不仅可节约劳力，节省饲料，降低成本，而且草质优良，草嫩干净，安全经济，投资少，效益高。在我国小规模肉鹅饲养一般采用舍饲结合放牧的传统方式，而规模化、集约化肉鹅养殖则推行种草养鹅的饲养模式。
2、肉鹅品种选择：选择早期生长速度快、精料消耗少、饲料报酬高、体重大、适应性广、抗逆性强的鹅种。其主要品种有扬州 白鹅 、隆昌鹅 和太湖 鹅。
①扬州 白鹅 ：扬州 白鹅 是生长快、产蛋量高、体重大、繁殖力强、产绒量高的优良家禽品种。仔鹅70日龄体重3.5千克以上，年产蛋72～80个，该品种仔鹅适合于加工盐水鹅和凤鹅，在江苏 、山东 等省市具有较大的市场。
②隆昌鹅 ：隆昌鹅 原产于四川省 温江 、乐山 、宜宾 、永川 和达县 等地，在江浙 一带称为隆昌鹅 。70日龄前生长较快，60日龄重2.5千克左右，80日龄平均体重3.6千克。仔鹅肥嫩，从60日龄开始陆续上市出售。
③太湖 鹅：太湖 鹅原产于江苏 省南部的苏州 、无锡 和浙江省 北部的湖州 、嘉兴 等地区。属小型的白色鹅种，主要用于生产仔肉鹅。70日龄左右即可上市，平均体重2.5～2.8千克。仔鹅半 净膛屠宰率为78.6%，全净膛屠宰率为64%。
3、饲养规模选择：饲养规模的大小要根据养殖者的资金、劳力、草料资源条件以及市场销售情况来确定。如果条件不够成熟，饲养技术跟不上，不必追求大规模，否则饲养管理不善，鹅群患病死亡增多，反而得不偿失。我国绝大多数农户的肉鹅饲养规模为每批500羽至3000羽。初养农户一般每批饲养肉鹅500羽左右，一年饲养2～3批，专业大户每批饲养肉鹅1500～2000羽，一年养3～4批。一般的肉鹅饲养户适宜规模一般为1500羽，由2人饲养。这样的规模比较经济、适度，便于管理，适宜开展种草养鹅。
2．筹措养殖资金：要发展肉鹅生产必须筹备好养殖资金。养殖资金主要有固定资本和流动资金两大类。具体包括场地建设费、鹅舍建筑费、设备购置费、鹅苗费、饲料费、疫病防治费、水电费及管理、运输、销售等费用。资金数量根据养殖规模和饲养方式而定。一般采取种草养鹅的饲养模式。养殖1500羽肉鹅需固定资本0.5万元，苗鹅 费0.75万元（按5元/羽计），饲养流动资金2.55万元，合计筹措养殖资金3.8万元，便可正常从事肉鹅养殖生产。
总结：随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强，对鹅产品的消费需求量必将日益增加，市场潜力巨大，且尚无国际竞争手因此，我们应该解放思想，认清形势，在产业结构调整中，善借入世东风，不失时机地，因地制宜，大力发展养鹅业。
