- 一些畜牧业专家认为，鹅业是一个具有巨大发展潜力的世界性项目。目前，国内外对鹅肉的市场需求供不应求。中国鹅的年需求量为800-9亿羽，而繁殖量仅为6亿左右。据预测，上海每年需要2000万只鹅，广州每年需要7000-80万只羽毛，广西也有7000万羽，而香港每天需要10万羽。在国际市场上，对鹅肉的需求也显示出显着的增长趋势，预测大约有2亿羽毛。
鹅产品的营养价值也符合当前绿色健康的消费趋势。其中，鹅脂肝被公认为世界三大食品之一。浙江省农业科学院畜牧研究所专家陶正荣认为，鹅脂肪肝的营养价值是猪肉的几倍，不饱和脂肪酸的营养价值达到60％。它具有多种作用，如预防心脑血管疾病，降低胆固醇和清除自由基。
肉鹅养殖市场的前景
据报道，在肉类市场份额中，鹅从10年来一直是1％前。它上涨至4％并且仍在上升。
鹅肉消费量的增加为农民带来了巨大的利益。买玉苗鹅需要2-5元，可以在65-70天内出售。总费用是15-16元。根据每斤12元的价格，羽鹅可以卖70元左右，利润是40元。鹅是一种食草性家禽。具有食品消耗低，投入少，产量高，饲料方便，效率高，适合农民的特点。非常适合我省的育种。正是由于这些特征，鹅是由农业部提出的。被列为发展农村经济，促进农民致富的首选。
- 一些畜牧业专家认为，鹅业是一个具有巨大发展潜力的世界性项目。目前，国内外对鹅肉的市场需求供不应求。中国鹅的年需求量为800-9亿羽，而繁殖量仅为6亿左右。据预测，上海每年需要2000万只鹅，广州每年需要7000-80万只羽毛，广西也有7000万羽，而香港每天需要10万羽。在国际市场上，对鹅肉的需求也显示出显着的增长趋势，预测大约有2亿羽毛。
鹅产品的营养价值也符合当前绿色健康的消费趋势。其中，鹅脂肝被公认为世界三大食品之一。浙江省农业科学院畜牧研究所专家陶正荣认为，鹅脂肪肝的营养价值是猪肉的几倍，不饱和脂肪酸的营养价值达到60％。它具有多种作用，如预防心脑血管疾病，降低胆固醇和清除自由基。
肉鹅养殖市场的前景
据报道，在肉类市场份额中，鹅从10年来一直是1％前。它上涨至4％并且仍在上升。
鹅肉消费量的增加为农民带来了巨大的利益。买玉苗鹅需要2-5元，可以在65-70天内出售。总费用是15-16元。根据每斤12元的价格，羽鹅可以卖70元左右，利润是40元。鹅是一种食草性家禽。具有食品消耗低，投入少，产量高，饲料方便，效率高，适合农民的特点。非常适合我省的育种。正是由于这些特征，鹅是由农业部提出的。被列为发展农村经济，促进农民致富的首选。
