西葫芦平淡而甜美。它具有补充生命能量，强化脾胃，防止夜盲的功效。我们来看看西葫芦的营养价值。
[别名]
搅拌甜瓜，香菜，南瓜等。
[特性]
西葫芦是一种一年生草本植物，被葫芦科的果实吃掉。它原产于北美洲南部，并于19世纪中叶开始种植。
西葫芦的果实长圆柱形，果实表面光滑，果皮绿色，浅绿色或白色，有绿色条纹，成熟果实黄色，蜡粉较少。种子扁平，灰色或黄棕色。
[营养和饮食方法]
西葫芦含有0.7克蛋白质，每100克10克脂肪，以及各种维生素和矿物质。
小西葫芦肉嫩嫩，经常用汤或油炸制成。老西葫芦主要是做馅。
【保健福利】
（1）预防糖尿病：西葫芦中含有的蛋白质和脂肪具有促进人体胰岛素分泌的功能，可以有效预防和预防糖尿病。
（2）细胞再生：西葫芦可以防止肝脏，肾脏和其他器官受损。经常食用有助于增强肝肾功能和细胞活力。
（3）抗癌：西葫芦具有消除致癌物质 - 亚硝胺突变的作用。
【食疗方】
（1）痛风：西葫芦150克，鸡蛋50克，用油煮两次，每日2次。
（2）补中益气：将500克西葫芦去皮，种子洗净，切成2厘米厚的块，切成一块刀（不要切成），使其成为夹子;将250克猪肉洗净，切碎100克芹菜洗净，切成段。将猪肉和芹菜一起捣碎，与盐和味精混合，混合成西葫芦切片，并与2个蛋清淀粉糊混合，然后油炸成金黄色，这是一个西葫芦豆荚。
西葫芦平淡而甜美。它具有补充生命能量，强化脾胃，防止夜盲的功效。我们来看看西葫芦的营养价值。
[别名]
搅拌甜瓜，香菜，南瓜等。
[特性]
西葫芦是一种一年生草本植物，被葫芦科的果实吃掉。它原产于北美洲南部，并于19世纪中叶开始种植。
西葫芦的果实长圆柱形，果实表面光滑，果皮绿色，浅绿色或白色，有绿色条纹，成熟果实黄色，蜡粉较少。种子扁平，灰色或黄棕色。
[营养和饮食方法]
西葫芦含有0.7克蛋白质，每100克10克脂肪，以及各种维生素和矿物质。
小西葫芦肉嫩嫩，经常用汤或油炸制成。老西葫芦主要是做馅。
【保健福利】
（1）预防糖尿病：西葫芦中含有的蛋白质和脂肪具有促进人体胰岛素分泌的功能，可以有效预防和预防糖尿病。
（2）细胞再生：西葫芦可以防止肝脏，肾脏和其他器官受损。经常食用有助于增强肝肾功能和细胞活力。
（3）抗癌：西葫芦具有消除致癌物质 - 亚硝胺突变的作用。
【食疗方】
（1）痛风：西葫芦150克，鸡蛋50克，用油煮两次，每日2次。
（2）补中益气：将500克西葫芦去皮，种子洗净，切成2厘米厚的块，切成一块刀（不要切成），使其成为夹子;将250克猪肉洗净，切碎100克芹菜洗净，切成段。将猪肉和芹菜一起捣碎，与盐和味精混合，混合成西葫芦切片，并与2个蛋清淀粉糊混合，然后油炸成金黄色，这是一个西葫芦豆荚。
