小说推荐《我家狗子竟然穿越成了锦鲤小女孩》，男女主角分别是贺兰安贺兰琪，作者“何瑞琪姐姐”创作的一部优秀作品，纯净无弹窗版阅读体验极佳，剧情简介：“小安，呕小安，你，你过来一下，我有事跟你说”林一墨一秒也不能忍那恐怖的味道了，立马就想知道这到底是什么！贺兰安搅和完臭豆腐卤水，把缸重新封好，想着自己身上刚弄完这臭卤水应该有味道，特地在院门口站着吹了会风才进屋但是，这么强烈的臭味，靠吹一会风是吹不散的！(.)林一墨问贺兰安“篱笆下面那一缸，那个，那个东西，那是做什么的？怎的味道这么一言难尽”林一墨已经尽量把话说的轻了谁知...
第24章 阅读最新章节
等酱油煮开，就慢慢往里面兑水，一边加水一边搅拌，灶里始终保持着小火，让酱油和水还有香料慢慢融合。贺兰安见酱油不再像刚买回来时那么又黑又浓了，就不往锅里面加水，而是加了一大碗泡过干香菇的水。
这泡了干香菇的水可香得很，完全能当味精用。
而且这个林瘸子也不知道怎么就这么巧，每次贺兰安需要什么调料的时候，就能看见灶台上林瘸子已经准备好了。
上一次做臭豆腐的卤水需要冬笋，就看到桌上有林瘸子切好泡在水里打算晚上炒来吃的冬笋片。
今天需要泡干香菇的水，一进厨房发现林瘸子早上就已经泡了一碗干香菇晚上准备煮汤用。
干香菇可不是想用的时候随时泡了就能用，至少得泡个三四个小时。
贺兰安见这干香菇也挺好，每朵都又大肉又厚，便也顺手切了几朵干香菇放在酱油里面一起煮，这还不把林一墨给香迷糊！
煮好了酱油贺兰安就把自己煮的香香酱油找了个小瓦罐倒出来放凉，然后开始做今天的主菜红烧肉。
烧红烧肉其实很简单，就是把肉先放在锅里面炒香，贺兰安喜欢吃肉皮有点焦的，就多炒了一会，然后放一碗黄酒进去煮，这样煮的肉有酒香也不会老，吃起来特别香。
放黄酒进去煮一会，就把自制的香香酱油也放一勺在锅里，然后就盖着盖子让食物自己慢慢产生奇妙的反应，肉跟酒从相互排斥到相互熟悉，最后融合在一起被酱油完美的包裹着。
贺兰琪闻着香味丢下手里的小黑就跑到厨房来了，好久没吃红烧肉了，小家伙着急的想去掀盖子。
贺兰安看见赶紧把贺兰琪一把抱起来转了圈放到厨房门口。
“还没好呢！不能提前掀盖子！不然的话香味全跑出去一会肉就不好吃了！”贺兰安吓唬贺兰琪。
不知道为什么，做这些需要炖煮的食物就是这样，放好调料就不能掀开锅盖了，原来贺兰安的外公经常会说一掀三把火，就是说本来到火候了，一掀盖子热气出去，就会没那么好吃，这是后面再多煮多久都弥补不了的口感。
贺兰安小时候不理解，可是长大后在贺兰妈的好厨艺投喂下慢慢变成了个挑剔的吃货，对食物的口感很敏感，煮汤炖菜尤其要注意时间和火候，但是这个做菜的火候到底是用什么标准衡量，贺兰安也说不清楚，就好像每次看美食节目大厨都会说，盐少许糖若干，少许，若干，这是个什么标准？也没人说得清，全靠做饭的人自己把握衡量。
其实贺兰安一直觉得做菜并不是人人都能学会的，虽说现在各种美食教程一步步细化到了一斤肉放一勺盐两勺酱油三勺糖这种程度。可是没有做菜天分的人做出来的就是不好吃，就好像画画一样，明明都是直线，有人画出来的就觉得笔直洒脱带着艺术家的气息，有的人画出来的就像是小学生用三角尺比着量的，死板无趣让人看一眼就不喜欢。
由于抱着对食物的某种强迫症，贺兰安在没有钟表又不会看太阳分辨时间的情况下，硬是自己守着锅在心里计算着红烧肉的时间。
小说《我家狗子竟然穿越成了锦鲤小女孩》试读结束，继续阅读请看下面!!
