越冬的茄子栽培对温室有更高的要求，并且生产困难，因为在温的整个生长期间茄子不能低于15°C，否则果实生长缓慢并且容易形成变形水果。
1种选择
选择对温耐受性低，耐光性低和抗病性强的品种。越冬栽培通常采用嫁接育苗的方法，可以预防黄萎病等土传病害，使连作成为现实，使植物生长旺盛，具有提高产量，质量和延长收获期的作用。
2播种
2.1播种
由于托鲁巴姆不容易发芽，因此先用温汤浸湿砧木种子，然后用150〜200 mg/kg赤霉素溶液浸泡48小时，然后将其放在日温 35°C下在15°C夜间020 -2萌发，8至10天后萌发。将接穗浸泡在1％高锰酸钾溶液中30分钟，取出并洗涤，然后浸入温汤中，然后使温发芽。圆形茄子每英亩40克，托鲁巴姆是每英亩10克。由于砧木种弓土壤的能力差，它可以覆盖2〜3 mm厚的土壤，并且2片叶子和1颗心移入营养钵中。当砧木幼苗叶展平露出真叶时，将穗剪接。
2.2嫁接
砧木有5〜6个真叶，而茎有3〜4个真叶。茎是半木质的，当茎长0.3厘米时，嫁接就开始嫁接。茄子幼苗在下午前进行了消毒。生产中主要采用拼接方法，即用刀片将砧木 2片真叶切成平整，除去上部，然后垂直切成砧木茎020-之间的1.0〜1.2 cm深度。 8。然后迅速拾起接穗幼苗，在接穗半木质化下（幼苗上2厘米的变色带），在两侧倾斜30°切成1厘米长的楔形，将切好的接穗插入切口020 -8，用嫁接夹固定。
2.3嫁接后的处理
使用小拱棚保护温的保湿和遮阴，前三天保持28〜30°C，夜间保持18〜20°C； 3天后逐渐见光并降低温度，白天控制在25〜27°C，夜间控制在17〜20°C； 6天后，可以打开小拱棚的薄膜并逐渐扩大； 8天后，将小拱棚移除。嫁接10到12天后，它会愈合，伤口愈合后，它会逐渐通气并细化幼苗。最好在大芽时种茄子。
3殖民
日 Light 温室越冬茄子的收获期长，为了确保高产量，需要大量的有机肥料作为基础肥料。每亩可施用15000公斤有机肥料，100公斤磷酸二铵和100公斤硫酸钾。整地整齐，按大行距70厘米，小行距60厘米垄，在垄上种植垄时，按30〜40厘米苗距植株，覆盖少量土壤，浇水后脊。播种时，掌握深度，土壤的上表面应在山脊表面以下2厘米处。种植后，覆盖覆盖物，将幼苗从膜中取出。播种7天后，倒入幼苗水，15天后覆盖薄膜。每亩2500株
4工厂后管理
播种后，这是由于国外严寒。管理层应集中精力于温和增光，并与肥料管理和植物调整配合，以尽早收获并在早期增加产量。
4.1 温，灯光管理
1-2-8天内播种中下午应放置遮阳罩以促进缓慢的幼苗生长，幼苗期为白天30°C和夜间18〜20°C。幼苗缓慢后，白天28〜30°C，夜间15〜18°C。开花结果期由温四个阶段控制，即早晨25〜28°C，下午20〜24°C，上半夜温度不低于16°C，深夜温度控制在10〜15°C。在十月下旬盖好草。 11月下旬将覆盖纸张，第二年3月之后，空气量将增加。茄子很轻，在播种最短的季节是光照时，应采取多种措施来补充光。例如，在房间温的背面，墙壁上覆盖着反射屏，清洁薄膜以增加光照的强度，并增加地面温和气体温 。悬挂反射屏后，将温房间的后部升高温度，并加固光照。靠近反射帘的幼苗容易枯萎，应及时补充水。
4.2水肥管理
播种7天后，倒入一次苗水，直到将水浇到门的顶部。当秸秆长到3〜4 cm时，请使用淹没的黑暗浇水，一月不浇水，二月至三月中、温至18°C浇水。倒水1次，3月底之后每5〜6天浇一次水。
当茄子膨胀时，它开始追肥，每亩施用25公斤三元复合肥料，并用水溶解。收获茄子后，每亩施用15公斤磷酸氢二铵和10公斤硫酸钾。整个生长期可每周喷一次磷酸二氢钾叶面肥。茄子越冬生产中施用二氧化碳气肥具有明显的增产效果。
4.3果脯
日轻型温室茄子产于冬春季，室内温度低，光照弱，水果不易坐下。增加坐果率的根本措施是加强管理并创造适合植物生长的环境条件。另外，它可以用生长调节剂治疗。在开花期，用花蕾和花瓣喷洒或涂抹30-40 mg/kg的番茄精。用生长调节剂处理后的花朵不易脱落，对果实的着色有影响，并且容易被花瓣上的灰色霉菌感染，应在果实膨大后将其除去。
4.4工厂调整
越冬茄子生产的障碍是高湿度，低温，高植物和遮荫。及时修剪不仅可以减少湿度，还可以改善地面温。调节果实之间的关系也是一项重要措施。有两种常见的修剪方法。一种是发芽后除去第一侧枝和下部老叶，方便通风和透光。当时，茄子是一半大时，保留了主茎，在果实的上部留了三片叶子。主干将保留在将来，并且侧分支将排满顶部。它一直保持干燥状态，适合大型水果品种的近距离种植。另一种是双重干燥，即在放置茄子后，除去地面附近的老叶子，并保留第一侧枝以形成双茎。之后，每个茎上的整个分支方法与上述相同，并且保留了两个树干。 日轻型温室内越冬茄子使用双重干修剪。
5收获
收获的标准是看到白色或浅绿色的环形区域，茄子的br片与果实相连。当环形带变得不那么明显或消失时，意味着水果已经停止生长并且可以收获。用剪刀切水果，以防止树枝破裂。 日轻型温室内越冬茄子已上市。由于寒冷的天气，为了使产品保持新鲜，最好将每个茄子用纸包装，装在中或中的篮子中，并用薄膜包裹。运输时支付温。
6温室茄子生理病害的防治
温室栽培的茄子，初值低时为温低光期，容易出现各种生理障碍，根据其原因应采取相应的防治措施:
6.1幼叶黄化
幼叶是明亮的淡黄白色，叶尖保持绿色，并且在中的下部叶子上出现锈斑。多元肥料，高湿度，土壤酸度或锰营养过量，抑制铁吸收等，极易导致新叶020 -7。在采取了预防和治疗措施:之后，在叶片表面喷洒500倍的硫酸亚铁（不要太重）。用氢氧化镁和石灰调节土壤的pH值。添加钾可平衡营养，以满足或促进铁素体的供应。
6.2花蕾没有打开
子房不扩张，芽不紧实，影响授粉和受精。在寒冷季节，缺水，空气湿度大，土壤pH值超过7.5，土壤中硼的有效性下降；田间石灰和钙过多会导致植物缺硼，会导致花蕾长时间不打开。防治措施是用:倍喷雾硼砂700倍液或氨基酸肽授粉剂。
6.3水果开裂
果实坚硬而不肿胀，皮肤颜色暗淡，有白色条纹，浇水后破裂，长度不大。当茄子皮被软木塞塞住时，在晴天浇水时它将破裂。控制措施:在播种期结束时，每英亩施用2至3千克纯磷。在此期间，主要施用钾肥。
6.4落叶
温期黄化的下部脱落，高湿期的幼果软化并掉落。 温度过低，氮磷肥的过量施用使土壤浓度增大，长期营养失衡导致植物衰老，这是锌导致赤霉素合成减少的后遗症不足。叶柄和茎之间的连接处，茎和果实之间的连接因缺乏生长素而分开。控制措施:老化的秧苗叶片表面喷洒700倍的硫酸锌溶液，或每英亩1千克硫酸锌，还可以在叶片表面喷洒绿浪和其他含锌的养分，以防止生长。
茄子的营养价值
茄子富含营养成分，并且包含各种营养成分，例如蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素以及钙，磷和铁。茄子中维生素P的含量很高，每100克中含有750毫克维生素P。它可以增强人细胞之间的粘附力，增强毛细血管的弹性，降低脆性和通透性，并防止微血管破裂和出血。茄子还含有微量元素，例如磷，钙和钾，以及各种生物碱，例如胆碱，葫芦巴，水苏碱和茄碱。特别是紫色茄子中的维生素含量更高。它可以抑制肿瘤细胞在消化道中的增殖。茄子纤维中含有维生素C和皂苷，具有降低胆固醇的作用。国外学者提出了“降低胆固醇12的方法”，吃茄子是其中的方法之一。茄子中所含的B族维生素对痛经，慢性胃炎和肾炎水肿也有一定的辅助治疗作用。
购买茄子：茄子的果实形状均匀，为周正，嫩度适中，无龟裂，腐烂，生锈，斑点，皮薄，种子少，肉厚，嫩嫩，是最好的。嫩茄子的颜色是深色的，皮肤是薄的，重量是小的，嫩嫩的味道是甜的，肉不易分离，花坛的下部皮肤是绿色的白色。老茄子的颜色光滑，皮肤厚实而紧实，肉坚挺，孩子容易分离，发黄变硬，体重沉重，有些有苦味。皮肤萎缩和暗沉的茄子不新鲜。
茄子的存放：茄子的皮肤被一层蜡覆盖。它不仅可以使茄子发光，还可以保护茄子。蜡层一旦被机械冲走或损坏，很容易被微生物破坏并腐烂。因此，要保存的茄子不能用水冲洗，也要防止雨淋，颠簸，高温，并应存放在阴凉通风处。
越冬的茄子栽培对温室有更高的要求，并且生产困难，因为在温的整个生长期间茄子不能低于15°C，否则果实生长缓慢并且容易形成变形水果。
1种选择
选择对温耐受性低，耐光性低和抗病性强的品种。越冬栽培通常采用嫁接育苗的方法，可以预防黄萎病等土传病害，使连作成为现实，使植物生长旺盛，具有提高产量，质量和延长收获期的作用。
2播种
2.1播种
由于托鲁巴姆不容易发芽，因此先用温汤浸湿砧木种子，然后用150〜200 mg/kg赤霉素溶液浸泡48小时，然后将其放在日温 35°C下在15°C夜间020 -2萌发，8至10天后萌发。将接穗浸泡在1％高锰酸钾溶液中30分钟，取出并洗涤，然后浸入温汤中，然后使温发芽。圆形茄子每英亩40克，托鲁巴姆是每英亩10克。由于砧木种弓土壤的能力差，它可以覆盖2〜3 mm厚的土壤，并且2片叶子和1颗心移入营养钵中。当砧木幼苗叶展平露出真叶时，将穗剪接。
2.2嫁接
砧木有5〜6个真叶，而茎有3〜4个真叶。茎是半木质的，当茎长0.3厘米时，嫁接就开始嫁接。茄子幼苗在下午前进行了消毒。生产中主要采用拼接方法，即用刀片将砧木 2片真叶切成平整，除去上部，然后垂直切成砧木茎020-之间的1.0〜1.2 cm深度。 8。然后迅速拾起接穗幼苗，在接穗半木质化下（幼苗上2厘米的变色带），在两侧倾斜30°切成1厘米长的楔形，将切好的接穗插入切口020 -8，用嫁接夹固定。
2.3嫁接后的处理
使用小拱棚保护温的保湿和遮阴，前三天保持28〜30°C，夜间保持18〜20°C； 3天后逐渐见光并降低温度，白天控制在25〜27°C，夜间控制在17〜20°C； 6天后，可以打开小拱棚的薄膜并逐渐扩大； 8天后，将小拱棚移除。嫁接10到12天后，它会愈合，伤口愈合后，它会逐渐通气并细化幼苗。最好在大芽时种茄子。
3殖民
日 Light 温室越冬茄子的收获期长，为了确保高产量，需要大量的有机肥料作为基础肥料。每亩可施用15000公斤有机肥料，100公斤磷酸二铵和100公斤硫酸钾。整地整齐，按大行距70厘米，小行距60厘米垄，在垄上种植垄时，按30〜40厘米苗距植株，覆盖少量土壤，浇水后脊。播种时，掌握深度，土壤的上表面应在山脊表面以下2厘米处。种植后，覆盖覆盖物，将幼苗从膜中取出。播种7天后，倒入幼苗水，15天后覆盖薄膜。每亩2500株
4工厂后管理
播种后，这是由于国外严寒。管理层应集中精力于温和增光，并与肥料管理和植物调整配合，以尽早收获并在早期增加产量。
4.1 温，灯光管理
1-2-8天内播种中下午应放置遮阳罩以促进缓慢的幼苗生长，幼苗期为白天30°C和夜间18〜20°C。幼苗缓慢后，白天28〜30°C，夜间15〜18°C。开花结果期由温四个阶段控制，即早晨25〜28°C，下午20〜24°C，上半夜温度不低于16°C，深夜温度控制在10〜15°C。在十月下旬盖好草。 11月下旬将覆盖纸张，第二年3月之后，空气量将增加。茄子很轻，在播种最短的季节是光照时，应采取多种措施来补充光。例如，在房间温的背面，墙壁上覆盖着反射屏，清洁薄膜以增加光照的强度，并增加地面温和气体温 。悬挂反射屏后，将温房间的后部升高温度，并加固光照。靠近反射帘的幼苗容易枯萎，应及时补充水。
4.2水肥管理
播种7天后，倒入一次苗水，直到将水浇到门的顶部。当秸秆长到3〜4 cm时，请使用淹没的黑暗浇水，一月不浇水，二月至三月中、温至18°C浇水。倒水1次，3月底之后每5〜6天浇一次水。
当茄子膨胀时，它开始追肥，每亩施用25公斤三元复合肥料，并用水溶解。收获茄子后，每亩施用15公斤磷酸氢二铵和10公斤硫酸钾。整个生长期可每周喷一次磷酸二氢钾叶面肥。茄子越冬生产中施用二氧化碳气肥具有明显的增产效果。
4.3果脯
日轻型温室茄子产于冬春季，室内温度低，光照弱，水果不易坐下。增加坐果率的根本措施是加强管理并创造适合植物生长的环境条件。另外，它可以用生长调节剂治疗。在开花期，用花蕾和花瓣喷洒或涂抹30-40 mg/kg的番茄精。用生长调节剂处理后的花朵不易脱落，对果实的着色有影响，并且容易被花瓣上的灰色霉菌感染，应在果实膨大后将其除去。
4.4工厂调整
越冬茄子生产的障碍是高湿度，低温，高植物和遮荫。及时修剪不仅可以减少湿度，还可以改善地面温。调节果实之间的关系也是一项重要措施。有两种常见的修剪方法。一种是发芽后除去第一侧枝和下部老叶，方便通风和透光。当时，茄子是一半大时，保留了主茎，在果实的上部留了三片叶子。主干将保留在将来，并且侧分支将排满顶部。它一直保持干燥状态，适合大型水果品种的近距离种植。另一种是双重干燥，即在放置茄子后，除去地面附近的老叶子，并保留第一侧枝以形成双茎。之后，每个茎上的整个分支方法与上述相同，并且保留了两个树干。 日轻型温室内越冬茄子使用双重干修剪。
5收获
收获的标准是看到白色或浅绿色的环形区域，茄子的br片与果实相连。当环形带变得不那么明显或消失时，意味着水果已经停止生长并且可以收获。用剪刀切水果，以防止树枝破裂。 日轻型温室内越冬茄子已上市。由于寒冷的天气，为了使产品保持新鲜，最好将每个茄子用纸包装，装在中或中的篮子中，并用薄膜包裹。运输时支付温。
6温室茄子生理病害的防治
温室栽培的茄子，初值低时为温低光期，容易出现各种生理障碍，根据其原因应采取相应的防治措施:
6.1幼叶黄化
幼叶是明亮的淡黄白色，叶尖保持绿色，并且在中的下部叶子上出现锈斑。多元肥料，高湿度，土壤酸度或锰营养过量，抑制铁吸收等，极易导致新叶020 -7。在采取了预防和治疗措施:之后，在叶片表面喷洒500倍的硫酸亚铁（不要太重）。用氢氧化镁和石灰调节土壤的pH值。添加钾可平衡营养，以满足或促进铁素体的供应。
6.2花蕾没有打开
子房不扩张，芽不紧实，影响授粉和受精。在寒冷季节，缺水，空气湿度大，土壤pH值超过7.5，土壤中硼的有效性下降；田间石灰和钙过多会导致植物缺硼，会导致花蕾长时间不打开。防治措施是用:倍喷雾硼砂700倍液或氨基酸肽授粉剂。
6.3水果开裂
果实坚硬而不肿胀，皮肤颜色暗淡，有白色条纹，浇水后破裂，长度不大。当茄子皮被软木塞塞住时，在晴天浇水时它将破裂。控制措施:在播种期结束时，每英亩施用2至3千克纯磷。在此期间，主要施用钾肥。
6.4落叶
温期黄化的下部脱落，高湿期的幼果软化并掉落。 温度过低，氮磷肥的过量施用使土壤浓度增大，长期营养失衡导致植物衰老，这是锌导致赤霉素合成减少的后遗症不足。叶柄和茎之间的连接处，茎和果实之间的连接因缺乏生长素而分开。控制措施:老化的秧苗叶片表面喷洒700倍的硫酸锌溶液，或每英亩1千克硫酸锌，还可以在叶片表面喷洒绿浪和其他含锌的养分，以防止生长。
茄子的营养价值
茄子富含营养成分，并且包含各种营养成分，例如蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素以及钙，磷和铁。茄子中维生素P的含量很高，每100克中含有750毫克维生素P。它可以增强人细胞之间的粘附力，增强毛细血管的弹性，降低脆性和通透性，并防止微血管破裂和出血。茄子还含有微量元素，例如磷，钙和钾，以及各种生物碱，例如胆碱，葫芦巴，水苏碱和茄碱。特别是紫色茄子中的维生素含量更高。它可以抑制肿瘤细胞在消化道中的增殖。茄子纤维中含有维生素C和皂苷，具有降低胆固醇的作用。国外学者提出了“降低胆固醇12的方法”，吃茄子是其中的方法之一。茄子中所含的B族维生素对痛经，慢性胃炎和肾炎水肿也有一定的辅助治疗作用。
购买茄子：茄子的果实形状均匀，为周正，嫩度适中，无龟裂，腐烂，生锈，斑点，皮薄，种子少，肉厚，嫩嫩，是最好的。嫩茄子的颜色是深色的，皮肤是薄的，重量是小的，嫩嫩的味道是甜的，肉不易分离，花坛的下部皮肤是绿色的白色。老茄子的颜色光滑，皮肤厚实而紧实，肉坚挺，孩子容易分离，发黄变硬，体重沉重，有些有苦味。皮肤萎缩和暗沉的茄子不新鲜。
茄子的存放：茄子的皮肤被一层蜡覆盖。它不仅可以使茄子发光，还可以保护茄子。蜡层一旦被机械冲走或损坏，很容易被微生物破坏并腐烂。因此，要保存的茄子不能用水冲洗，也要防止雨淋，颠簸，高温，并应存放在阴凉通风处。
